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韭菜鸡蛋花的家常做法

来源:互联网 分类:小炒菜谱

    韭菜炒鸡蛋是国民的家常菜,想必在每个家庭的饭桌上都是出镜率最高的,因为鸡蛋好做,不必加任何调味品都可以做出鲜美无比的味道,也因为食材的大众化‘营养丰富而受到热烈欢迎。

    但是好多人不喜欢吃鸡蛋,尤其是炒的鸡蛋块,我家外星人就是,宁可吃韭菜也不喜欢吃鸡蛋。那就麻烦了,本来就是让你吃炒鸡蛋的,就是要你增加营养的,补钙补脑的、你不吃那能行吗?我做菜有个习惯,喜欢做各种丁丁菜,去看我的菜谱,有好多种丁丁菜谱,有好多种肉类、鸡蛋类的菜谱。

    这次就把韭菜切成丁丁,加鸡蛋液一起翻炒,这样的做法,把韭菜和鸡蛋缠缠绵绵绕在一起了,不分你我,我中有你,你中有我,想吃韭菜就得吃鸡蛋,哈哈。这种做法得到外星人的大力肯定,说再不用吃那大块的光光鸡蛋块了,可以和韭菜一起吃鸡蛋了,太好吃了,还辣辣的超下饭!要是你家有不吃鸡蛋的,可以试试这个方法,会收到意想不到的效果。

    十分钟做出孩子爱吃的韭菜鸡蛋花

    主料:韭菜、鸡蛋

    辅料:植物油、盐、胡椒粉、红辣椒

韭菜鸡蛋花的做法

    韭菜鸡蛋花的做法

    1、把韭菜洗净沥干水分,切末,红辣椒洗净切丁,鸡蛋打散,用打蛋器搅拌搅匀

    2、把韭菜末加鸡蛋液里拌均匀,可以加少许胡椒粉

韭菜鸡蛋花步骤1-2

韭菜鸡蛋花步骤3-4

韭菜鸡蛋花步骤5-6

    3、热锅凉油,油热8成下,鸡蛋液,一边倒,一边用筷子不停的搅拌,成小丁丁

    4、加红辣椒,盐翻炒均匀即可

韭菜鸡蛋花

    韭菜一定的沥干水分,这样炒的时候水分少

    炒鸡蛋花一定的大火,快速用筷子不停的搅拌

    做菜网网站小提示

    鸡蛋和枸杞能一起吃:鸡蛋与枸杞搭配食用,对老少妇女白带有一定疗效。

    橘子和鸡蛋不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质,若和含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。

    鸡蛋的营养价值

    鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的,含有所有的必需氨基酸,并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜

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