尖椒小炒肉的做法

    火辣辣的小尖椒，搭配五花肉和豆干。惹味下饭！

    尖椒小炒肉用料工具

    主料：尖椒(10个)五花肉(220克)酱油干(3片)辅料葱姜(少许)老干妈(半勺)耗油(1勺) 生抽(半勺)盐(适量)
    厨具： 炒锅分类热菜中辣炒十分钟简单难度

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    尖椒小炒肉的做法:

    

    1.准备好食材。

    

    2.五花肉切薄片，尖椒切马耳朵段，豆干斜切成片，葱姜切碎。

    

    3.锅烧热，倒一点点油（因为主料：有五花肉所以只需要一点点油润锅即可）

    

    4.下五花肉片。

    

    5.炒黄炒香。

    

    6.下老干妈和葱姜碎，炒匀。

    

    7.下豆干。

    

    8.调入一勺耗油，炒匀。

    

    9.下尖椒，并调入少许盐和半勺生抽。

    

    10.大火快炒即可出锅。

    小窍门：

    
调料：里使用了老干妈、耗油、生抽，所以下盐时要注意不能多了！