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爆炒猪舌的做法

来源:互联网 分类:小炒菜谱

    很简单的一道家常菜爆炒猪舌,味道很好吃,也好下饭,做猪舌有一个重要点,就是烫煮过的舌不能再过水,那样会把舌的甜味去掉就不好吃了

    主料

    猪舌1个

    辅料

    姜片3块  老抽0.5勺  酱油1勺  蚝油0.5勺  食用油适量

    爆炒猪舌的做法

    1.准备猪舌头一个,清洗干净,认真的清洗干净,因为一会不能再过水了

爆炒猪舌的做法

    2.下入锅里煮开,能刮去舌头上的脏东西就好,不能煮太久,刮干净的猪舌不能再过水清洗

爆炒猪舌的做法

    3.烫过水,和刮干净的舌头切薄片备用,姜片也备用

爆炒猪舌的做法

    4.下入油,要想做好吃的美食少不了花生油,爆香放入姜片炒香

爆炒猪舌的做法

    5.下入切薄片的舌头大火偏炒,炒到水份干就可以

爆炒猪舌的做法

    6.中间可以撒少许水偏炒出汁

爆炒猪舌的做法

    7.放入少许生抽,老抽,蚝油就可以出锅了

爆炒猪舌的做法

    8.成品

爆炒猪舌的做法

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