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炒木薯的做法

来源:互联网 分类:小炒菜谱

    木薯:消肿解毒。用于痈疽疮疡,瘀肿疼痛,跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等症。

    主料

    木薯400克

    辅料

    油30克  盐8克  蚝油5克  辣椒酱3克  姜20克  蒜20克  芥菜150克

    炒木薯的做法

    1.准备好芥菜、姜、蒜子,芥菜梗叶分开切,梗斜切

炒木薯的做法

    2.姜切粗条、蒜子切粒

炒木薯的做法

    3.准备好辣椒酱

炒木薯的做法

    4.木薯刮去皮,切段,放入蒸锅

炒木薯的做法

    5.盖上盖蒸30分钟

炒木薯的做法

    6.起油锅

炒木薯的做法

    7.放入姜和蒜爆香

炒木薯的做法

    8.加入木薯

炒木薯的做法

    9.加入芥菜梗,加入水,盖上盖煮15分钟,至差不多水干

炒木薯的做法

    10.加入盐、蚝油

炒木薯的做法

    11.加入芥菜叶

炒木薯的做法

    12.加入辣椒酱,翻炒均匀

炒木薯的做法

    烹饪技巧

    1、木薯忌与柿子同吃,同时食用可使肠胃出血或造成胃溃疡。 2、要防止木薯中毒,可在食用木薯前去皮,用清水浸薯肉,使氰苷溶解。我这个品种是可以不浸泡的。

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