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腊肠炒荷兰豆的做法

来源:互联网 分类:小炒菜谱

    腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠点击此处添加图片说明衣经发酵、成熟干制成的肉制品,是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类:生抽肠,又名“白油肠”;老抽肠及鸭或猪肝肠(统称润肠)。

    主料

    荷兰豆100克  蒜苗50克  腊肠150克

    辅料

    油1勺  蚝油1勺  盐少许

    腊肠炒荷兰豆的做法

    1.准备好腊肠,荷兰豆,蒜苗

腊肠炒荷兰豆的做法

    2.把腊肠用开水煮一下

腊肠炒荷兰豆的做法

    3.把蒜苗切段,腊肠切片

腊肠炒荷兰豆的做法

    4.先用油炒荷兰豆

腊肠炒荷兰豆的做法

    5.然后下入蒜苗翻炒

腊肠炒荷兰豆的做法

    6.把切好的腊肠放下入爆炒

腊肠炒荷兰豆的做法

    7.放入适量的盐

腊肠炒荷兰豆的做法

    8.最后放入蚝油翻炒均匀即可

腊肠炒荷兰豆的做法

    烹饪技巧

    腊肠先用开水煮一下,这样炒出来的腊肠就不会这么老,腊肠已经煮熟不用抄太久,所以后面下

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