八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

家常凉拌小豆腐的做法

来源:互联网 分类:小炒菜谱

    清肠刮油,快手凉拌家常小菜儿~~

    主料

    豆腐(北)50克

    辅料

    小葱15克  洋葱10克  木耳10克  鸡粉1克  芝麻油1勺  黑芝麻少许  盐适量

    家常凉拌小豆腐的做法

    1.豆腐用水冲洗一下,切小块

家常凉拌小豆腐的做法

    2.水里加盐,将豆腐块汆熟,沥净水份

家常凉拌小豆腐的做法

    3.汆水的同时,将小葱、洋葱和木耳切好,拌匀。生的洋葱丁很清爽,个人很爱吃,如果嫌辣也可以不放

家常凉拌小豆腐的做法

    4.倒入豆腐块,加鸡粉和芝麻油拌好。我没用盐,鸡粉颗粒更小,更容易融化均匀,能提鲜且不用过度搅拌,以免豆腐块碎掉

家常凉拌小豆腐的做法

    5.装盘,洒少许黑芝麻即可。鲜度够了,我就没用生抽,这样拌完不下汤汁,鲜味不会溜走

家常凉拌小豆腐的做法

返回实用菜谱网首页