风韵茄酱凉面
来源：互联网 分类：凉菜菜谱
- 用料
- 土豆200g
- 茄子150g
- 萝卜100g
- 猪肉50g
- 酱适量
- 盐适量
- 糖适量
- 醋适量
- 海苔适量
- 芝麻适量
- 茄子酱适量
- 风韵茄酱凉面的做法步骤
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1.茄子，土豆去皮切块
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2.豆腐去皮也切块
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3.放上肉一起炖，我放了2种密制的酱~也可以用甜面酱代替
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4.萝卜切丝，用热水焯过，最好用盐、糖、醋腌下，放在盘子底
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5.把煮熟的面条用冰水过滤，最好放到冰箱冰下
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6.把面条放到萝卜丝上，倒上茄子酱，最后放点海苔和芝麻，更香阿
- 小贴士
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配菜看个人喜好来哦。
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