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凉拌彩丝

来源:互联网 分类:凉菜菜谱

用料
豆皮1张
黄彩椒半个
红彩椒半个
葱叶丝少许
鸡精少许
白醋少许
适量
香油适量
凉拌彩丝的做法步骤

   1.将红、黄、绿椒、小葱叶切细丝。

   2.豆皮切细丝,放在开水中焯烫,捞出,过凉水。

   3.将各种菜丝加盐、鸡精、白醋、香油拌匀装盘即可。

小贴士

   灿烂小叮咛:
各种食材尽量把丝切细一些,看大家的刀功如何了~~
醋建议用白醋,不影响菜品的色泽。
豆皮丝一定要焯水。

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