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核桃仁拌木耳的做法

来源:互联网 分类:凉菜菜谱

    被营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”,其营养价值可与动物性食物相媲美。常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;而核桃能补大脑。两者合一,腴美可口。很适合节后调节肠胃~

    主料

    核桃仁200克  黑木耳1把

    辅料

    香油5毫升  小米椒1只  葱花5克  盐1克  醋10毫升  生抽15毫升  糖20克

    核桃仁拌木耳的做法

    1.核桃仁用开水泡上10分钟后

核桃仁拌木耳的做法

    2.去皮

核桃仁拌木耳的做法

    3.全部去皮后

核桃仁拌木耳的做法

    4.放入锅中过一下油

核桃仁拌木耳的做法

    5.黑木耳事先用水泡发好

核桃仁拌木耳的做法

    6.烧开水,把木耳放进去,焯一下。捞出沥干水分

核桃仁拌木耳的做法

    7.把生抽、醋、盐、葱、糖、小米椒和香油倒入一个碗,搅拌均匀,调成调味汁

核桃仁拌木耳的做法

    8.把黑木耳、核桃仁放入盘中

核桃仁拌木耳的做法

    9.倒入调味汁,搅拌均匀

核桃仁拌木耳的做法

    10.健康菜肴就可以品尝啦

核桃仁拌木耳的做法

    烹饪技巧

    核桃去皮,口感好~

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