八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

【2015年夜饭菜谱】老醋泡花生的做法

来源:互联网 分类:热菜菜谱

  花生中脂肪的含量比大豆和菜籽油都要高出许多,其中蛋白质的含量比小麦和大米同样高出几倍,而且花生很容易被人体吸收消化,花生中因为存在多种维生素的和不饱和脂肪酸,被人们称作长生果,很多人在喝酒的时候喜欢用花生下酒,醋泡花生就是花生一种比较受欢迎的吃法。花生与醋是绝配,绝对不是空穴来风,因为经过醋泡的花生,可以增加人的食欲,促进肠胃蠕动,帮助消化,尤其是吃了太过油腻的食物,再来食用这道醋泡花生,可以起到解腻的作用。醋这种食物,在浸泡了花生之后,花生中的营养可以被人体充分吸收,而醋的降低胆固醇的功效依然在发挥着,所以,醋泡花生的做法真是花生一种很好的发明,不仅吃到了美味,还使人的身体更加健康。
     更多推荐:  2015年夜饭菜谱大全

醋泡花生的做法1

  醋泡花生的做法主要是用已经煮熟了的花生米,以醋和酱油当做调味品,将花生米浸泡腌制一段时间,然后用来当做开胃菜,下酒菜,做法很简单,这是川菜中一道很出名的凉拌类菜肴,一般的餐馆中都会有卖的,而且点击率很高。具体醋泡花生的做法是这样的,把食材准备好,煮熟的花生米,酱油,醋,麻油,鸡翅汁,干辣椒,小葱。把干辣椒切成小圆圈,小葱切成细末,取一个碗,在里面加入适量的适当比例的酱油,鸡翅汁,葱末,辣椒圈和醋,搅拌均匀制成料汁备用,花生米提前洗干净后用水煮熟,煮熟的花生米沥干水分,将做好的料汁倒在里面,淋入麻油,将花生米在其中浸泡一段时间便可以开吃了。

醋泡花生的做法2

  醋泡花生米的做法简单,很适合秋季做来吃,秋季是养生最好的季节,食用有长生果之名的花生,对于身体的健康发展很有帮助,醋泡花生的做法不但不会影响花生中的营养成分,还能以醋的刺激性将花生中的有效成分全部都激发出来,这道醋泡花生的做法非常适合老年人食用,每天不用过量食用,十粒左右就可以了,可以起到软化血管和降低胆固醇的作用,对于一些心血管疾病都能起到一定的预防作用。

醋泡花生的做法3

  在处理花生的时候,可以先把花生放在太阳下晒一天,这样可以更容易使花生米和壳脱落,保持完整的形态。用来做醋泡花生米的一定要把花生外面那层红衣留着,花生米的红衣是保护花生营养不被破坏的防线。

返回实用菜谱网首页