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油焖菠菜的做法

来源:互联网 分类:热菜菜谱

  油焖菠菜是一道荤素搭配非常完美的家常菜。菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富,可以增强产妇对铁元素的吸收力,是缺铁性贫血的理想食物,菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥,因而可防治便秘,使人容光焕发。菠菜还富含酶,能刺激肠胃、胰腺的分泌,既助消化,又润肠道,有利于大便顺利排出体外,避免毒素进入血液循环而影响面容,使全身皮肤显得红润、光泽。特别适合老、幼、病、弱者食用,电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜,糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定,同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者。

  搭配完美的家常菜-----油焖菠菜

  主料;菠菜300克、猪里脊100克

  辅料;葱碎、酱油、料酒、盐、糖、鸡精

油焖菠菜的做法

  油焖菠菜的做法

  1、准备好菠菜和瘦肉。

  2、猪里脊切成丝,加入水淀粉上浆。

  3、菠菜洗净切成寸段。

  4、锅中注入油,下入菠菜煸炒至塌软。

  5、沥干油,盛入盘中。

  6、另起锅,注入油爆香葱碎。

油焖菠菜步骤1-6

  7、下入肉丝煸炒均匀至变色。

  8、烹入料酒,加入酱油糖和少量的盐煸炒均匀。

  9、将炒好的肉丝倒入炒好的菠菜上即可。

油焖菠菜步骤7-10

油焖菠菜

  美食小提示

  菠菜可以先焯水取出草酸后再烹制。

  做菜网网站小提示

  黄瓜和菠菜不能一起吃:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

  菠菜和鸡血能一起吃:同食养肝又护肝

  菠菜的营养价值

  菠菜,又叫菠棱菜、赤根菜、菠斯菜、鹦鹉菜。菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素儿维生素BI、维生素B、烟酸、维生素C等成分。因其维生素含量丰富,被誉为“维生素宝库”,糖尿病、高血压、便秘看

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