八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

腊肉清水笋的做法

来源:互联网 分类:热菜菜谱

     用清水笋和腊肉结合在一起爆炒,有荤有素,油而不腻,清水笋本是很清淡的一道食材,但与腊肉结合,吸收了腊肉的咸味,而腊肉也吸收清水笋的鲜味,那味道闻着都胃口大增了。朋友们快动起手来吧。

腊肉清水笋的做法

家常菜谱配图

    主料:

  腊五花 150克、 清水笋 400克

  辅料:

  生抽 1汤匙、 盐 半小勺 、 胡萝卜 1/5个、油 适量、 蒜 适量、 青椒 1/4个 葱

  温馨提示:

  1、烹饪时最好不用再加入盐了。

  2、最好把腊肉过下水再炒或者切,这样比较轻易的切片和不那么咸。

    制作步骤:

  1、腊肉清洗一下,入锅煮20分钟。

164621FJ-0.jpg

  2、利用煮腊肉的时间,把清水笋洗净切好。

1646214938-1.jpg

  3、把配菜洗净切好,葱蒜备好。

16462110C-2.jpg

  4、煮好的腊肉略微晾凉,擦干水分,切成薄片。

1646214621-3.jpg

  5、锅内放油,放入腊肉略炒,至肥肉部分变得透明。

16462162O-4.jpg

  6、腊肉拨一边,利用锅内的油炒香葱蒜。

16462112S-5.jpg

  7、放入青椒和胡萝卜炒熟。

1646215303-6.jpg

  8、放入笋。

1646214A4-7.jpg

  9、调入盐和生抽,翻炒均匀即可。

1646211258-8.jpg
返回实用菜谱网首页