八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

韩式炒杂菜的家常做法

来源:互联网 分类:热菜菜谱

    炒杂菜,

    就是把菠菜、香菇、红萝卜、黑木耳、洋葱、瘦肉、炒蛋等材料切丝,

    与红薯粉条一同拌炒而成。

    这道色香味俱佳的韩国料理,

    不仅营养丰富、

    卖相诱人,

    还可依个人口味随意搭配,

    做成自己最爱吃的炒杂菜。

    韩式炒杂菜

    主料:韩国粉条

    配料:胡萝卜、青椒、洋葱、火腿、木耳、香菇、鸡蛋、炒熟的白芝麻

    调料:盐、鱼酿酱油、糖、香油

韩式炒杂菜

    韩式炒杂菜的做法

    1、粉条入温水开泡软备用;

    2、胡萝卜、青椒、洋葱、火腿、木耳、香菇切丝备用;

韩式炒杂菜步骤1-2

    3、鸡蛋白和鸡蛋黄平底锅分别煎成鸡蛋饼,并切丝备用

    4、锅中放油,将洋葱丝和胡萝卜丝先入锅煸炒;

韩式炒杂菜步骤3-4

    5、然后再将青椒、火腿、木耳、香菇入锅炒制;

    6、烹入鱼酿酱油继续炒制;

韩式炒杂菜步骤5-6

    7、将泡好的粉条入锅炒制,加入盐、糖;

    8、出锅前淋入少许香油和白芝麻即可。

韩式炒杂菜步骤7-8

    美食小贴士

    1、这款韩国粉条非常筋道,所以泡制时间要比普通粉条久一些;

韩式炒杂菜的做法

    2、这道菜是一道快手菜,整个炒制过程要一气呵成;

    3、材料的选择可以依个人品味使用。

    做菜网网站小提示

    萝卜和胡萝卜不能一起吃:白萝卜含有丰富的维生素C,对人体健康非常有益,但是和胡萝卜混合烧煮,就会使维生素c丧失殆尽,失去原有的营养价值。原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的分解酶,会破坏白萝卜中的维生素C。不仅如此,胡萝卜与所有

    猕猴桃和胡萝卜不能一起吃:猕猴桃含有丰富的维生素C,而胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸酵酶的物质,这种物质可以破坏维生素c。若将猕猴桃与胡萝卜同时食用,会降低二者原有的营养价值。

    胡萝卜的营养价值

    胡萝卜、又名红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜。胡萝卜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素c,以胡萝卜素含量最为丰富

返回实用菜谱网首页