八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

【炒黄瓜条】炒黄瓜条的做法_炒黄瓜条的营养价值

来源:互联网 分类:食材百科

黄瓜,也称青瓜,是生活中最常见的一种葫芦类植物,种植于热带和温带地区。炒黄瓜条也是家常便饭中最普遍的食物,清脆爽口,味道清甜,属凉性食物,所以有清热止渴,润燥降火等作用。炒黄瓜条的做法有很多,可以清炒也可以搭配别的食材一起炒,口感都是很不错的,适合大众口味。甚至很多女人把它当面膜敷,因为天然无刺激。下面和大家分享清炒黄瓜条的做法,不仅仅是做法分享,还有一些有关黄瓜贴近生活的小知识和大家谈谈哦!让我们仔细往下看吧~

炒黄瓜条的做法

现在人们的生活的越来越好了,生活条件提高了不少,经常的聚餐,大鱼大肉很容易吃出毛病,所以清淡的饮食对我们健康起到很重要的作用,今天这道清炒黄瓜条是最适合不过了,正好给我们的胃解解腻,做法也是超简单的,从备菜到完成也只是需要10分钟的时间,方便快捷!

食料准备:

主料:黄瓜

配料:青椒、油、姜、蒜、葱、盐、鸡精各适量

制作方法:

1、把黄瓜洗干净去皮,切条。

2、姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用

3、锅置火上,倒入适量的油,带油热时放入姜、蒜爆香。

4、放入青椒翻炒1分钟左右。

5、接下来倒入切好的黄瓜条翻炒。

6、最后放适量的盐、鸡精,撒上葱花均匀炒开即可出锅了。

小贴士:

1、黄瓜的多少根据人数而定。

2、黄瓜不要炒太久,不然会影响黄瓜脆爽的口感哦。

黄瓜的美容功效

黄瓜,它的另一神奇的功效就是可以美容,它含水量高达96%-98%,是瓜果蔬菜中最高的,天然无刺激。黄瓜被称为天然的美容圣品。

用黄瓜敷脸,明显的好处就是补水,黄瓜含充足的水分,给皮肤喝饱水,让肌肤水润十足,弹性十足。黄瓜中的丰富维生素C可是美白肌肤的好帮手哦,坚持下来你会发现皮服慢慢变白了。鲜黄瓜中所含的黄瓜酶是一种很有活性的生物酶,有促进血液循环,促进新陈代谢,抗衰老的作用,使肌肤年轻有活力,舒展皱纹。黄瓜酶还有收缩毛孔的作用,让皮肤变得更细腻。黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。从而达到减肥的效果。

所以黄瓜被称为“天然的美容圣品”是当之无愧。


黄瓜和青瓜的区别

黄瓜与青瓜,可以说是同一种瓜类,也可以说它们是同宗不同室的一家人,在南方地区喜欢叫“青瓜”,在北方地区喜欢叫“黄瓜”。

青瓜是我们平时吃的青绿色的嫩瓜,形状瘦瘦的,长长的,呈墨绿色,皮薄,而且表面上有很多刺,籽较小,水份很多,已经成为现代生活中不可缺少一种食物。黄瓜是青瓜的祖先,青瓜基本上是黄瓜之后的一种改良品种。只有留种的老瓜才出现黄瓜的本色,随着时间的变化,养分流失快,黄瓜的叶绿素逐渐分解,瓜皮就会由绿变黄了。

而黄瓜显得胖胖的,短短的,表面比较光滑,稍老点里面的籽就不好吃了,外表虽有差别,但这黄瓜与青瓜口味还是比较接近的。


吃炒黄瓜不能和什么同食

1、黄瓜+花生:容易引起腹泻。黄瓜属寒凉食物,花生有油脂,性寒食物与油脂相遇,容易导致腹泻,不宜同食。

2、黄瓜+干辣椒、芹菜:任意两者搭配,维生素C会被黄瓜的分解酶破坏。

3、黄瓜+枇杷:黄瓜和枇杷同食,会影响消化。

4、黄瓜+西红柿:黄瓜的黄瓜酶会影响西红柿中丰富的维生素C吸收。

5、黄瓜+花菜、小白菜、菠菜、柑桔:任意两者搭配,维生素C会被黄瓜的分解酶破坏。

相关专题推荐:拍黄瓜的做法大全

相关专题推荐:凉拌黄瓜的做法大全

相关专题推荐:腌黄瓜的做法大全

相关专题推荐:黄瓜

返回实用菜谱网首页