原味铜锣烧的做法

    品味“铜锣烧”一般都是两片之间夹上自己喜欢的馅料，比如：蛋黄酱、果酱；这款铜锣烧吃起来感觉味道挺好的，所以就直接吃了，这就是“原味铜锣烧”的来历。

    主料

    低粉170克

    辅料

    黄油30克  白糖40克  鸡蛋3个  泡打粉3克  牛奶80克

    原味铜锣烧的做法

    1.主料： 低粉 辅料： 黄油、白糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉

    2. 鸡蛋打入容器，加入白糖

    3. 搅拌均匀后，加入牛奶、融化的黄油

    4. 将其充分搅拌均匀

    5. 加入低粉、泡打粉

    6.将其搅拌成能够流淌的细腻、粘稠面糊，静置20分钟

    7. 电饼铛加热，舀入适量面糊，面糊会自然流淌成饼状

    8. 烙制成表面出现很多的泡泡后翻面

    9. 翻面再稍稍烙制半分钟

    10. 烙制成这个样子就可以

    11. 依此方法全部烙完，即可品味

    烹饪技巧

    1、因为不同的面粉含水量不一样，牛奶的用量仅供参考。 2、很多的铜锣烧做法都是说不能搅拌，要用翻拌的方法，我都试过，二者差别不大。