来源：互联网 分类：闽菜
1.在锅里放橄榄油，微热后放入撕碎的羽衣甘蓝；中火翻炒；
2.同时把鸡蛋打撒，倒入锅中，用小火等到鸡蛋凝固，撒上奶酪丝；
3.奶酪丝融化后撒上胡椒就可以了。
装盘后在豆腐面上均匀撒上花椒粉，再淋上红油，哇，还没上桌就口水直咽。
