来源：互联网 分类：苏菜
想去老妈做的菜就自己做了，美味
主料
咸肉200克 毛笋1颗 蘑菇3-4个
辅料
生姜适量 料酒适量
咸肉炖毛笋蘑菇的做法
1.买适量咸肉，咸肉切片，毛笋洗净切片，待用，蘑菇切片待用
2.锅内放水烧开，先将毛笋过水沥干备用，不需要换水，待水再开将咸肉放入过水后放入碗内备用。
3.将过水后的咸肉毛笋蘑菇放入一个碗内，放入料酒和生姜，上钩蒸即可。
4.蒸个二十分钟即可，简单方便又美味
烹饪技巧
春季吃这个正当时
