买了一个地蒲，一半炒了豆瓣，一半用想起海南旅游带回的小干贝一起炒了，很鲜美！
干贝地蒲用料工具
主料： 地蒲 (250克) 干贝 (15克)
调料： 油 (10克) 料酒 (2勺) 盐 (1/4匙) 蒜瓣 (2个) 葱 (1个)
厨具： 炒锅
干贝地蒲的做法:
1.买回地蒲洗净去皮
2.切成小块
3.干贝洗净用料酒泡后捞出撕成丝
4.起油锅爆香蒜泥
5.放入干贝煸炒
6.接着放入地蒲翻炒
7.放点浸泡干贝剩下的料酒
8.加点盐炒匀
9.加点清水煮开至汁水收干
10.起锅前撒葱花即可
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