可可土司
来源：互联网 分类：夏季食谱
- 用料
- 高筋面粉300g
- 黄油25g
- 盐2g
- 牛奶210g
- 酵母5g
- 白糖30g
- 可可粉20g
- 蛋液适量
- 可可土司的做法步骤
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1.除黄油外所有材料都放进厨师机内胆里
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2.然后用厨师机和面10分钟
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3.十分钟到了加入25克黄油继续和面15分钟
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4.弄成团盖湿布发酵
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5.发酵到用手指沾面粉戳洞不回弹就表示发酵好了
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6.倒出来揉圆排气平分三份，再次滚圆松弛5分钟
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7.用擀面棍擀成长片
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8.两边向中间折过来
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9.再次擀成长条
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10.从一边卷起来
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11.三个都弄好放进吐司模子里盖湿布二发
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12.发到吐司模子的九分满表面刷蛋液放进180度预热好的烤箱烤40分钟，期间看颜色好了就加盖锡纸
- 小贴士
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如果表面起大泡泡了一定用针给扎一下再烤。烤箱停机以后及时拿出来脱模。
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