八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

在家diy米酒蔓越莓冰淇淋做法

来源:互联网 分类:夏季食谱

 在家diy米酒蔓越莓冰淇淋做法

  米酒蔓越莓冰淇淋

  主料:纯牛奶、蛋黄、蔓越莓、吐司片。

  辅料:淡奶油、白砂糖、醪糟。

  米酒蔓越莓冰淇淋的做法

  1、蛋黄中加入全部的白砂糖。

  2、搅打至体积变大、颜色发白。

  3、纯牛奶放在燃气灶上加热至沸腾后关火。

  4、趁热缓缓倒入蛋黄糊内,边倒边搅拌。

  5、搅匀后放入冷水中,晾凉。

  6、取适量蔓越莓干。

  7、切碎备用。

  8、淡奶油倒入晾凉后的蛋奶糊中。

  9、搅拌均匀,加入适量醪糟。(只要里面的米粒哦)

  10、搅匀。放入蔓越莓颗粒。

  11、搅匀。取出事先冷冻了17个小时以上的冰淇淋桶,安装好搅拌片,把冰淇淋液倒入桶内。

  12、安装好转换器底座,再把冰淇淋桶安装好,选择”imix程序“搅拌30分钟。

  13、搅拌后的冰淇淋,已经是半固态了。

  14、放入冰箱冷冻至变硬,可以挖球即可。

  15、吐司切厚片,用面包刀在吐司片上打花刀,底部不要切断,再切一部分面包丁。

  16、把吐司片和面包丁摆入烤盘内,黄油融化一下。在吐司片和面包丁上刷一层黄油。

  17、放入烤箱中层,上下火190度,烘烤至表面金黄即可。吐司片上摆上冰淇淋和蔓越莓果干。

  18、放入冰箱冷冻至变硬,可以挖球即可。

  注:本文转载于做菜网菜谱美食网。

返回实用菜谱网首页