百利甜酒鲜奶酪的做法

这是一款制作非常简单， 备受女生追捧的一款甜品， 意式鲜奶酪要用到淡奶油， 春节过后肉已上身， 高热量的食材还是不用的好， 只用到纯牛奶，但是添加了奶油味的百利甜酒， 口感立刻发生了变化，

　　 百利甜酒鲜奶酪用料工具

主料： 全脂牛奶 (500ml)
调料： 鱼胶粉 (10克) 细砂糖 (60克) 奶油味百利甜酒 (70克) 纯净水 (50克)
厨具： 汤锅

　　 百利甜酒鲜奶酪的做法:

  1.鱼胶粉用纯净水浸泡，用筷子搅匀待用；   2.奶锅先用清水打湿，放入牛奶、细砂糖，小火加热，边加热边搅拌；   3.煮至牛奶锅边开始冒泡时，关火，放入浸泡的鱼胶粉，   4.用刮刀搅拌至融化；   5.倒入百利甜酒搅匀，   6.搅匀后的牛奶倒入布丁瓶里，用3个150ml的布丁瓶，余下一点倒入蛋挞模具里；完全放凉后放入冰箱冷藏，冷藏后的口感极佳；

　　 小窍门：

冷藏后食用，口感极佳。