八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

奶香玉米煎饼的做法

来源:互联网 分类:烘焙

    营养、健康、又易于消化的奶香玉米煎饼,以牛奶和面,玉米面与面粉粗细粮结合,经过饧发、小火慢烙便形成了奶香浓郁,松软可口的奶香玉米煎饼。

    奶香玉米煎饼用料工具

    主料:牛奶(125克)玉米面(75克)面粉(25克)辅料酵母粉(2克)白糖(15克)食用油(适量)
    厨具: 不粘锅分类面食主食奶香半小时普通难度

    奶香玉米煎饼的做法:

    奶香玉米煎饼

    1.原料:牛奶、玉米面、面粉、糖、酵母粉。

    奶香玉米煎饼

    2.将玉米面与面粉混合拌匀,酵母粉加入牛奶中搅匀,将奶液倒入面粉盆中,搅拌均匀。

    奶香玉米煎饼

    3.加入白糖,搅匀。

    奶香玉米煎饼

    4.此时面糊呈稍有流动性的面糊,盖上盖子饧发20分钟左右。面糊表面有小气泡,稍有些胀起的样子。

    奶香玉米煎饼

    5.开小火,锅内少许油,油温热时用勺子舀一勺面糊倒入锅中,用勺子慢慢推开摊平,当面坯底面凝固时,翻面烙另一面。

    奶香玉米煎饼

    6.饼坯两面烙成金黄色时,取出,同上方法将其余面糊烙制成熟。

    奶香玉米煎饼

    7.松软的奶香玉米煎饼切块装盘上桌喽。

    小窍门:

    我只放了15克的白糖,稍有些甜味,不能吃糖的,可以不放糖,饼也一样松软好吃,喜欢甜的,可以适量的添加糖的用量。

返回实用菜谱网首页