老上海经典西番尼的做法

    一款经典的老上海西番尼、做法简单，口感也没得说！很不错的一款甜点！老少皆宜！

    西番尼用料工具

    主料：黄油(125克)低筋粉(125克)糖(75克)巧克力(90克)巧克力用糖(10克)牛奶(40克)鸡蛋(3个)辅料 芝麻酱(2勺)杏仁片(10块)
    厨具： 电烤箱分类烘焙甜味烤廿分钟简单难度

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    西番尼的做法:

    

    1.鸡蛋打散备用

    

    2.黄油室温软化加糖打匀

    

    3.加入低筋粉

    

    4.拌匀

    

    5.倒入不粘烤盘

    

    6.抹平，烤箱预热190上下火，中层烤15分钟。火候根据自己的烤箱调解

    

    7.烤蛋糕的时候我们做巧克力酱，巧克力隔水融化

    

    8.加入10糖和牛奶拌匀备用

    

    9.烤好蛋糕分四分大小一致的小蛋糕

    

    10.每一片抹上炸芝麻酱堆起来

    

    11.上面一片涂上巧克力酱。等巧克力酱凝固了就可以切块享用了！

    

    12.成品欣赏

    

    13.成品欣赏

    

    14.成品欣赏

    

    15.成品欣赏

    

    16.成品欣赏

    小窍门：

    我是误把芝麻酱当成花生酱用了！原方子是花生酱！