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迷你南瓜派的做法

来源:互联网 分类:烘焙

    悠闲的下午,做点南瓜派尝尝,健康的小点心,看着很可爱呦!

    迷你南瓜派用料工具

    主料:面粉(350克)黄油(227克)砂糖(14克)盐(5克)冰水(60ml)辅料南瓜泥(200克) 淡奶油(30ml) 黄糖(60克) 肉桂粉(5克) 鸡蛋(1个) 香草精(5克)
    厨具: 电烤箱分类烘焙甜味烤一小时普通难度

    迷你南瓜派的做法:

    迷你南瓜派

    1.先做派皮。

    迷你南瓜派

    2.面粉加糖加盐,用料理机打匀。

    迷你南瓜派

    3.加入软化的黄油一起搅拌,过程中加入冰水。

    迷你南瓜派

    4.成小球球后,倒在案板上,揉成团,冷藏30-60分钟。

    迷你南瓜派

    5.擀成大片,用模具压出合适大小,放入模具中。

    迷你南瓜派

    6.做馅料,所有配料中材料混合。

    迷你南瓜派

    7.搅拌均匀。

    迷你南瓜派

    8.倒入派皮中。

    迷你南瓜派

    9.入烤箱,180度烤20-25分钟。

    迷你南瓜派

    10.取出晾晾。

    迷你南瓜派

    11.完成!

    小窍门:

    南瓜泥的做法很简单,煮软或者蒸软后,沥干水分,搅拌机打成泥即可,不在此赘述。

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