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奶油泡芙的做法

来源:互联网 分类:烘焙

    想吃甜甜的泡芙了,甜蜜的奶油,酥脆的外皮,咬上一口,超级棒哦!

    奶油泡芙用料工具

    主料:面粉(120ml)水(120ml)黄油(50克)盐(2克)糖(10克)鸡蛋(2个)辅料 淡奶油(300ml)砂糖(50克)
    厨具: 打蛋器、电烤箱分类甜味烤三刻钟普通难度

    奶油泡芙的做法:

    奶油泡芙

    1.准备材料。

    奶油泡芙

    2.黄油,水,加盐和糖,小火煮开。

    奶油泡芙

    3.加入面粉,搅拌成团,关火。

    奶油泡芙

    4.晾晾后,加入鸡蛋,搅拌均匀。

    奶油泡芙

    5.分两次加入鸡蛋,搅拌成糊。

    奶油泡芙

    6.装入裱花袋,挤出均匀大小,正好20个。

    奶油泡芙

    7.入烤箱,215度烤20-25分钟。

    奶油泡芙

    8.晾晾后,中间横切,加入打好的奶油。

    奶油泡芙

    9.撒上糖粉即可。

    小窍门:

    淡奶油加糖,直接打发即可成为奶油,很简单,不再赘述。

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