杏仁蛋挞的做法

    蛋挞在我家的早餐桌上经常出现，同样的口味一直吃会腻，所以就想方设法的换着口味来吃，这次加了杏仁粉和杏仁片，味道非常不错哦！

    杏仁蛋挞用料工具

    主料：淡奶油(80克)纯牛奶(80克)低筋面粉(6克)杏仁粉(5克)鸡蛋(2个)杏仁片(少许)辅料 细砂糖(40克)
    厨具： 电烤箱分类烘焙奶香烤半小时简单难度

    杏仁蛋挞的做法:

    

    1.淡奶油和纯牛奶混合入容器中。

    

    2.小火一边加热一边不停搅拌至细砂糖融化，关火。

    

    3.晾至不烫手时，加入蛋黄。

    

    4.筛入低筋面粉和杏仁粉，搅拌均匀。

    

    5.过筛1-2次，挞水就完成了。

    

    6.将准备好的挞皮摆放入烤盘中，倒入挞水，8分满即可。

    

    7.再撒上杏仁片。

    

    8.送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，25分钟。

    

    9.出炉后稍微晾凉即可食用。

    

    10.非常味美。

    

    11.当早餐或下午茶都非常不错哒。

    小窍门：

    请根据自家烤箱的脾性调节温度，次方可做10个蛋挞。