美味水果蛋挞的做法

来源：互联网分类：烘焙

美味水果蛋挞用料工具

主料：牛奶(100ml)淡奶油(100ml)鸡蛋(4个)蛋挞皮(18个)辅料白砂糖(60g) 菠萝(1个) 草莓(4个)
厨具：电烤箱分类烘焙甜味烤廿分钟普通难度

美味水果蛋挞的做法:

1.准备食材

2.将牛奶，白砂糖，淡奶油混合在一起，搅拌均匀，使白砂糖全部融化

3.将一个全蛋打入上个步骤的液体中，搅拌均匀，然后打入3个蛋黄（去蛋白），搅拌均匀

4.将草莓，菠萝切成小块，备用

5.将步骤4的液体过滤一下

6.将蛋挞皮摆在铺有锡箔纸的烤盘上

7.将水果块放入蛋挞皮里

8.将过滤好的蛋液倒入蛋挞皮里，大概放入8成，不要太满

9.烤箱180度上下管预热5分钟，将烤盘放入烤箱，上下管加热20分钟

10.美味水果蛋挞出炉啦～

11.后来又做了一盘没有水果的蛋挞，也很好吃～