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杂粮能量酥饼的做法

来源:互联网 分类:烘焙

    这次做了杂粮能量酥饼,里面的面粉不仅用的是普通的面粉,而且混合了玉米面粉和豌豆面粉,添加了各种坚果,闲暇或者小饿的时候来一小块儿,既不用担心长肉肉,也能补充能量~

    杂粮能量酥饼用料工具

    主料:面粉(50g)玉米面粉(10g)豌豆面粉(10g)核桃(6个)燕麦片(10g)辅料 植物油(8g)椰蓉(5g)食盐(1g) 泡打粉(3g) 小苏打(1g) 葡萄干(10g)扁桃仁片(5g) 蜂蜜(5g) 白砂糖(8g)
    厨具: 电烤箱分类烘焙甜味烘焙廿分钟简单难度

    杂粮能量酥饼的做法:

    杂粮能量酥饼

    1.面粉、玉米面和豌豆面放入面盆中。(面粉就是咱们平常吃的最普通的小麦面粉。)

    杂粮能量酥饼

    2.核桃去皮,提前用烤箱烤出香味儿(烤箱设置:上下火150度,7~8分钟)燕麦、葡萄干洗净,扁桃仁片和椰蓉都放入其中。

    杂粮能量酥饼

    3.加入白砂糖、蜂蜜、植物油、泡打粉和小苏打。

    杂粮能量酥饼

    4.搅拌至无干粉,和成面团。

    杂粮能量酥饼

    5.放入冰箱中冷藏松弛20分钟。

    杂粮能量酥饼

    6.松弛好的面团拿出来,擀成0.3~0.5cm的面片。

    杂粮能量酥饼

    7.将其切成大小均匀,较整齐的块儿。

    杂粮能量酥饼

    8.放入烤盘上。

    杂粮能量酥饼

    9.预热烤箱,上下火180度20分钟即可。

    杂粮能量酥饼

    10.烤好以后可以焖几分钟。

    杂粮能量酥饼

    11.完全放凉以后。

    杂粮能量酥饼

    12.拿出来,开吃~

    杂粮能量酥饼

    13.少油少糖,小饿的时候来一块儿,不担心长肉肉啦~

    杂粮能量酥饼

    14.O(∩_∩)O哈哈~

    小窍门:

    烤箱设置仅供参考。

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