八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

蔓越莓面包的做法

来源:互联网 分类:面包

用料
高粉210g
鸡蛋30g
蔓越莓30g
低粉56g
汤种84g
砂糖42g
牛奶85g
奶粉20g
酵母粉6g
1/2茶匙
黄油22g
白兰地适量
蔓越莓面包的做法步骤

   1.先用白兰地将蔓越莓浸泡1~2小时,然后沥干备用。

   2.将原料混合,揉面,发面。

   3.发好后,将面团分割成等份的小面团,滚圆。

   4.用发好的面团擀成舌型。

   5.均匀撒上蔓越莓。

   6.将一头向内压紧。

   7.向内卷起,收口并滚圆。

   8.第二次发酵完成的样子。

   9.均匀刷上鸡蛋液。

   10.大概烤30~35分钟。

小贴士

   1、西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳,焯西兰花时,时间不宜长,否则失去脆感,拌出的菜也会大打折扣(我一般是焯1~1.5分钟)
2、西兰花焯水后,应放入凉开水内过凉,控干水再加配料,最低减少和破坏其防癌抗癌的营养成分。
3、吃的时候要多嚼几次,这样才更有利于营养的吸收;

返回实用菜谱网首页