核桃椰浆全麦面包的做法

全麦、核桃，营养全面，做出来的面包本身就很好吃。我又将新鲜的椰肉打成浆，也一并加了进来。做出的这道小餐包口感及味道都棒棒的！

　　 核桃椰浆全麦面包用料工具

主料： 新良全麦面包粉 (250克) 新鲜椰浆 (110克) 清水 (30克) 鸡蛋 (50克) 盐 (2克) 白糖 (30克) 酵母 (2.5克) 核桃仁 (60克)
调料： 无
厨具： 食物调理机、电烤箱、平底锅

　　 核桃椰浆全麦面包的做法:

  1.新鲜的椰肉从椰壳中用勺子挖出   2.入料理杯中，加少量清水   3.打成细腻的椰浆   4.除黄油、核桃仁外的所有材料入面包桶中   5.启动和面程序，待面团光滑后，倒入软化的黄油，继续揉面   6.利用这段时间可以用小火炒一下核桃，晾凉   7.待面团光滑滋润了，将核桃仁倒入桶中，继续揉均匀   8.将面团收圆，在面包桶内进行基础发酵   9.待面团是原来的2.5倍大时，用手指蘸面粉，在顶部戳洞，不回缩不塌陷，发酵成功   10.将面团取出，置于案上，用电子秤分成四等份，分别滚成橄榄形，放在不粘烤盘上，盖上保鲜膜，于温暖湿润处进行二发   11.等面团是原来的二倍大时，用利刀在表面划两刀，此时烤箱开始预热，180度   12.将面包生坯入预热好的烤箱中层，180度，15-20分钟   13.面团出炉，晾架上晾凉后可直接食用，也可切片食用   14.好可爱的面包   15.看看组织也很不错

　　 小窍门：

全麦面包粉揉面时，无需揉出手套膜，只要使面团滋润、光滑就可以啦；没有新鲜的椰浆，换成清水或者牛奶也可以；核桃经过小火炒熟或者烤箱焙熟再放入面包中，味道比生的核桃仁要好要香；烤制的时间和温度请视自家的烤箱来调整。
以上就是做菜网为大家带来的核桃椰浆全麦面包的家常做法，如果想看更多关于核桃椰浆全麦面包的做菜大全家常菜做法，请关注做菜网。