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蔓越莓核桃面包的做法

来源:互联网 分类:面包

  选择面包当早餐的话,一般都会添加干果之类的;这样营养丰富,而且口感也好。这款面包添加了核桃、蔓越莓,经过烘烤后,核桃松脆;蔓越莓酸甜,而且略带嚼劲,真得非常棒!表面的椰蓉,更令这款面包皆具美貌.”

  蔓越莓核桃面包用料工具

  主料:高粉(350g)鸡蛋(1个)盐(3.5g)黄油(30g)辅料 牛奶(170g)糖(58g)酵母(3.5g)

  厨具: 电烤箱分类面包酸甜烤数小时普通难度

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  蔓越莓核桃面包的做法:

蔓越莓核桃面包

  1.后油法。将主料:依次投入面包机桶内,进行和面。揉至光滑,加入黄油。

蔓越莓核桃面包

  2.继续揉至能够拉出大片薄膜(完全扩展阶段)放至温暖处,进行发酵。

蔓越莓核桃面包

  3.发酵至二倍大,取出;排气。分等量6份。静置15分钟左右。

蔓越莓核桃面包

  4.擀成长圆条形。

蔓越莓核桃面包

  5.所示如图,摆成“6”字型 将左6的口里自下上条从而上钻出。

蔓越莓核桃面包

  6.将右上条从6口自上而下钻出来。

蔓越莓核桃面包

  7.翻面,将左上条和右下条两个末端捏紧。

蔓越莓核桃面包

  8.放入模具,放烤箱二发。

蔓越莓核桃面包

  9.在二发好的面团上,刷蛋液;均匀撒上核桃和蔓越莓。

蔓越莓核桃面包

  10.烤箱预热;170度 18分钟。出炉出,撒薄薄的糖粉,看上去是不是很浪漫感觉的

蔓越莓核桃面包

  11.早餐也要营养哟!

蔓越莓核桃面包

  12.内部的组织也是棒棒哒!

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