意式宽面
来源：互联网 分类：面条
- 用料
- 大蒜1大颗
- 白酒1杯
- 意式宽面的做法步骤
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1.将<虾仁,花枝,,彩贝,老蛏>都清洗切好,川烫备用.
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2.备深锅放水,,水滚后加入少许盐，油.放射状投入意面煮8～10分鐘.(参照外包装指示时间或试吃法)
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3.水滚下面后的同时,热平底锅倒入橄欖油放蒜片爆香,然后依序放入所有海鲜,再加入黑椒粒,义大利香料,一起翻炒下,倒入白酒1杯,煮滚后下白芦笋段.转中火.(此刻旁边的面,大概也差不多煮好咯)
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4.用捞网捞起意面放入酱汁锅内,并撒把鲜罗勒(九层塔),搅拌下.汤汁稍为收干即可起锅装盘.
- 小贴士
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*可在食用时撒上起司粉,parley...等.
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