蔓越莓饼干的做法

来源：互联网分类：饼干

喜欢蔓越莓酸甜的味道，把蔓越莓加到饼干、面包、蛋糕都很好吃！

蔓越莓饼干用料工具

主料：低粉(115克)全蛋液一勺(15ml)糖粉(60克)黄油(75克)蔓越莓干(35克)辅料无
厨具：电烤箱分类饼干烘焙甜味烤一小时简单难度

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蔓越莓饼干的做法:

1.准备好材料（蛋液没拍；

2.黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀；

3.加入一勺蛋液，搅拌均匀；

4.加入稍切碎的蔓越莓干，搅拌均匀；

5.加入低粉，翻拌均匀；

6.随自己喜欢的形状整形，用保鲜膜包起来，入速冻，定型30分钟；

7.切片摆放在烤盘上（我用的是不粘烤盘，没有的，记得垫油纸）。180度20分钟，注意上色情况，上色即可，时间仅供参考！最后几分钟一定要注意，以免烤焦！

8.成品图

小窍门：

1、黄油无需打发；2、所有材料混合后，不要过度搅拌，以免起筋；3、冷冻有助定型