蔓越莓饼干的做法

    蔓越莓饼干用料工具

    主料：低筋面粉(220克)细白糖(65克)黄油(75克)蔓越莓干(65克)鸡蛋(1个)辅料无
    厨具： 电烤箱分类甜味烤数小时简单难度

    蔓越莓饼干的做法:

    

    1.准备好食材

    

    2.黄油隔热水融化，加入白糖拌匀，加入整个鸡蛋液，搅拌均匀。

    

    3.蔓越莓干切碎。

    

    4.将切碎的蔓越莓干加入混合液中拌匀。

    

    5.筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀，揉成面团。

    

    6.整理成型后，放入冰箱冷冻一小时。

    

    7.将冷冻后的面饼切成长方条，摆入烤盘。

    

    8.烤箱预热，上下火烤10分钟左右，饼干变黄即熟。

    

    9.烤好的蔓越莓饼干！

    小窍门：

    1、各程序搅拌手动上下反切即可，过分搅拌会引起打发。2、黄油也可以室温软化，无需融化。3、烤箱根据自己的功率大小，适当调整温度、时间，饼干表面变黄即熟。