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蔓越莓饼干的做法

来源:互联网 分类:饼干

    蔓越莓饼干用料工具

    主料:低筋面粉(220克)细白糖(65克)黄油(75克)蔓越莓干(65克)鸡蛋(1个)辅料无
    厨具: 电烤箱分类甜味烤数小时简单难度

    蔓越莓饼干的做法:

    蔓越莓饼干

    1.准备好食材

    蔓越莓饼干

    2.黄油隔热水融化,加入白糖拌匀,加入整个鸡蛋液,搅拌均匀。

    蔓越莓饼干

    3.蔓越莓干切碎。

    蔓越莓饼干

    4.将切碎的蔓越莓干加入混合液中拌匀。

    蔓越莓饼干

    5.筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀,揉成面团。

    蔓越莓饼干

    6.整理成型后,放入冰箱冷冻一小时。

    蔓越莓饼干

    7.将冷冻后的面饼切成长方条,摆入烤盘。

    蔓越莓饼干

    8.烤箱预热,上下火烤10分钟左右,饼干变黄即熟。

    蔓越莓饼干

    9.烤好的蔓越莓饼干!

    小窍门:

    1、各程序搅拌手动上下反切即可,过分搅拌会引起打发。2、黄油也可以室温软化,无需融化。3、烤箱根据自己的功率大小,适当调整温度、时间,饼干表面变黄即熟。

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