蚝油茄汁拌面的做法

难得我想吃面，炎热夏日，也学一学拌面，虽然是素的，也挺好吃呢~

　　 蚝油茄汁拌面用料工具

主料： 面条 (150g) 番茄 (1个) 西兰花 (2小朵) 胡萝卜 (1段)
调料： 番茄酱 (1汤匙) 蚝油 (1汤匙) 酱油 (1汤匙) 醋 (半汤匙) 白糖 (少许) 盐 (适量) 油 (适量)
厨具： 炒锅

　　 蚝油茄汁拌面的做法:

  1.材料；   2.胡萝卜切小丁；西兰花切小朵；   3.番茄切小丁；   4.面条放沸水煮熟；   5.捞出过凉水沥干；   6.胡萝卜丁和西兰花花焯水捞出沥干；   7.酱油、蚝油、醋和白糖调成汁备用；   8.锅中加少许油，放入2/3番茄丁翻炒出汁，再加入番茄酱炒匀；   9.加入面条拌匀，淋入 酱汁；   10.再加入焯水的胡萝卜和西兰花以及剩下的番茄丁拌均匀就可以了。