八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

多啦A梦手工饼干的做法

来源:互联网 分类:饼干

    哆啦A梦这个可爱的卡通形象,伴着无数个像我女儿这些80后的孩子们开心的长大,记得小时候因为到点看机器猫,饭都可以不吃,着迷的不行。也曾经为她着急过,怕耽误了功课。却因为在孩子看得入神的时候,自己也偷偷的看上几眼,结果也爱上了剧中的小家伙们。

    多啦A梦手工饼干用料工具

    主料:低粉(160g)砂糖(65g)黄油(80g)蛋清(25g)香草粉(2g)辅料色素(适量) 巧克力(适量)
    厨具: 电烤箱分类烘焙甜味烘焙数小时普通难度

    多啦A梦手工饼干的做法:

    多啦A梦手工饼干

    1.称量好饼干坯的食材.

    多啦A梦手工饼干

    2.备好巧克力、食色和香草粉。没有香草粉可以不放.

    多啦A梦手工饼干

    3.黄油软化和砂糖混合。

    多啦A梦手工饼干

    4.打发至颜色变浅,程蓬松的羽毛状。

    多啦A梦手工饼干

    5.筛入面粉,加入蛋清和香草粉。

    多啦A梦手工饼干

    6.用刮刀翻拌成面团。

    多啦A梦手工饼干

    7.揉好颜色,白面团:90克、45克、15克各一个。蓝面团:120克一个,15克的3个。红面团:15克一个。

    多啦A梦手工饼干

    8.将45克的白面团搓成20厘米左右的长条,压扁,在中间压出一个卧槽。

    多啦A梦手工饼干

    9.将红面团搓成20厘米左右圆条,放入卧槽中。这是机器猫的鼻子。

    多啦A梦手工饼干

    10.用2个15克的白面团,搓成20厘米的圆条,放在红条的上面。这是机器猫的眼睛。

    多啦A梦手工饼干

    11.将90克的白面团擀成20厘米的厚片。

    多啦A梦手工饼干

    12.将主体移在白面片上,两边往上包起。

    多啦A梦手工饼干

    13.将3个15克的蓝面团分别搓成20厘米的圆条,分别填在眼部的周围缝隙中。

    多啦A梦手工饼干

    14.最后将120克的蓝色面团擀成不主体稍大一些的面片。

    多啦A梦手工饼干

    15.在主体上面,和底下的白色面片相接。

    多啦A梦手工饼干

    16.裹上保鲜膜,放入冰箱冷冻30分钟。

    多啦A梦手工饼干

    17.取出切成不要超出1厘米的片,放入烤盘。

    多啦A梦手工饼干

    18.烤箱180°预热5分钟,上下火,中层。放入烤盘后,改160°,烤15分钟。

    多啦A梦手工饼干

    19.隔水融化巧克力。

    多啦A梦手工饼干

    20.待烤出的饼干凉了,用巧克力和牙签画出机器猫的表情。

    多啦A梦手工饼干

    21.永远的哆啦A梦。

    小窍门:

    这款饼干放的是蛋清,烤的时候火不要太大,以免上色太重,机器猫就不好看了。

返回实用菜谱网首页