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紫菜卷

来源:互联网 分类:馒头

用料
大米165克
黄瓜切条2根
腌萝卜条2根
天然泉水浸金枪鱼罐头0.5罐
大片紫菜2片
适量
青芥辣小匙
海鲜酱油0.5小匙
白醋2小匙
熟白芝麻适量
甜辣酱适量
 
紫菜卷的做法步骤

   1.大米放到电饭锅里,加适量清水煮熟成米饭,稍凉加入白醋拌匀待用;(我就用的家里平日做饭的大米)

   2.将金枪鱼罐头,取出半罐鱼肉,稍微把鱼肉弄碎一些;青芥辣和海鲜酱油调匀,取适量鱼肉拌匀成芥辣鱼肉;

   3.大片紫菜铺放到寿司帘上,舀适量米饭铺到紫菜上,用勺子背面把米饭铺平,铺均匀,米饭有些粘勺子的话,把勺子放到凉水里蘸一下就不会粘了;

   4.米饭上面洒上适量芝麻,铺上黄瓜和萝卜条,再把没有加芥辣的鱼肉摆放到蔬菜条上,淋上适量甜辣酱,卷起即可;

   5.另外一条,米饭铺好,放上芥辣鱼肉,卷起即可;

   6.待几分钟后,紫菜卷定型,用刀子蘸过水之后切段即可。

小贴士

   寿司醋就更好了,我是连白醋都没加。

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