煎饼蔬菜卷
来源：互联网 分类：馒头
- 用料
- 煎饼3张
- 豆芽500克
- 蒜苗250克
- 鸡蛋1只
- 盐1小匙
- 鸡精1小匙
- 胡椒粉0.5小匙
- 糖0.5小匙
- 煎饼蔬菜卷的做法步骤
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1.把豆芽、蒜苗洗净切段（也可添加些瘦肉丝）把鸡蛋打散
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2.锅内倒少许油，把豆芽、蒜苗放入锅迅速翻炒，加少许盐、糖、鸡精出锅装盘~
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3.拿一张煎饼，把炒好的蔬菜平铺在煎饼上，叠成一个大卷~
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4.把蔬菜卷沾上鸡蛋液用平底锅两面煎成金黄色，切段即可~~
- 小贴士
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加点料酒能去除菌菇味，红烧加生抽和老抽就无需加盐了。
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