香酥腐皮卷的做法
来源：互联网 分类：馒头
- 用料
- 豆腐衣2张
- 五花肉糜100g
- 香油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白砂糖适量
- 姜末适量
- 橄榄油适量
- 料酒适量
- 香菜适量
- 小米椒适量
- 香酥腐皮卷的做法步骤
-
1.准备好食材
-
2.将五花肉糜放料酒.糖.生抽.香油.葱.姜末搅拌上劲.
-
3.豆腐皮摊开.将拌好的肉糜放在豆腐皮上抹平.
-
4.卷成筒状.
-
5.全部卷好后.
-
6.用刀切段.
-
7.上蒸锅蒸熟
-
8.煎锅倒入油.下蒸熟的腐皮卷.两面煎黄松脆时盛出沥干油.
-
9.酱油加入等量的白开水稀释加糖.切碎小辣椒.芝麻.香菜调好.
-
10.浇在煎好的腐皮卷上就OK了~
- 小贴士
-
蒸熟后要放凉再煎~
