紫薯馒头的做法
来源:互联网 分类:馒头
紫薯馒头用料工具
主料:面粉(200克)紫薯(120克)水(95克)酵母粉(2克)糖(20克)辅料无
厨具: 蒸锅分类馒头花卷面食甜味蒸十分钟普通难度
紫薯馒头的做法:
1.白糖用热水化开,冷到四十度左右加酵母粉。
2.面团揉到光滑,切三分之一加入紫薯揉匀。放温暖处发酵到两倍大。
3.把面团分成15克一个捏圆,把紫薯包到面团里,刀粘面粉切十字。
4.发酵到差不多两倍大,中火蒸10分钟,关火焖3分钟。
5.还做了好多花样。
6.成品图1
7.成品图2
8.成品图3
9.成品图4
10.成品图5
11.成品图6
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