八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

木须肉最正宗的做法

来源:互联网 分类:精选菜谱

  一点鸡蛋,一点黄瓜,少许肉片,就能做出我很喜欢吃的木须肉了。

  木须肉的材料

  猪肉150克,鸡蛋2个,黄瓜50克,木耳5克,葱花、姜末、盐、料酒、香油、味精、淀粉各适量

  木须肉的做法

  1.将鸡蛋打入碗中,先取少量蛋清放入一个干净的碗中,再用筷子将剩下的鸡蛋搅打均匀。

  2.猪肉洗净切成薄片,用刚才预留的少许蛋清,配上湿粉,给肉片挂浆,拌匀。

  3.黄瓜切斜片;木耳事先泡水发好,撕碎成小块。

  4.锅中放油,烧至5成热,放入肉片滑散,捞出沥干油分。

  5.将事先打好的鸡蛋倒入锅中,翻炒至鸡蛋成型后,将鸡蛋盛出备用。

  6.锅中留少量底油,开大火烧热,下入葱花、姜末,爆香。

  7.烹入料酒、下入肉片翻炒均匀,用盐、味精调味,再下入黄瓜片和木耳,翻炒均匀。

  8.再将刚才炒好的鸡蛋倒入锅中,一起翻炒均匀。

  9.出锅前,淋上点香油即可。

相关专题推荐:木须肉的做法大全

返回实用菜谱网首页