八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

石花菜的做法

来源:互联网 分类:精选菜谱

石花菜又叫做海冻菜、凤尾等,属于红藻类的一种,口感非常的脆嫩,烹饪方法也是多种多样的,不仅可以凉拌、煎炒,还能作为辅料炖汤。石花菜里面含有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、钾、磷等矿物质,有着清热解毒、凉血止血、降压降脂等功效。今天就教大家做几种石花菜的家常菜肴。

石花菜的做法

石花菜鲍鱼汤

thinkpadt410

食材准备

石花菜、鲍鱼、蜜枣、猪瘦肉、陈皮、生姜、食盐、生油。

方法步骤

1、事先将石花菜用清水浸泡30分钟-1个小时泡,软后清洗干净。

2、陈皮、蜜枣也用清水浸泡,陈皮去瓤,蜜枣去核,清洗干净备用。

3、准备一个大的砂锅,放入清水,将陈皮放入,调大火烧沸;姜切片。

4、加入鲍鱼、蜜枣、石花菜、生姜,调中火煲两个小时。

5、加入食盐、生油调味,用勺子搅拌均匀,即可食用。

凉拌石花菜

thinkpadt410

食材准备

石花菜、黄瓜、石香菜、香菜、食盐、生抽、香油、蒜、香醋。

方法步骤

1、事先将石花菜用温热水浸泡,两个小时候捞出,清水洗净。

2、除去石花菜上的杂质,再用纯净水泡10分钟,沥干水分。

3、食材全部清洗干净,黄瓜切丝;大蒜和石香菜一起捣碎。

4、将石花菜、黄瓜丝装盘,加入石香菜、蒜末、生抽、香醋、盐、香油,拌匀即可。

芹菜拌石花菜

thinkpadt410

食材准备

石花菜、芹菜、食盐、鸡精、蒜、香油、醋、姜、生抽。

方法步骤

1、石花菜用40度左右的温水泡2个小时,洗净沥干,放入一大碗中。

2、锅中注入清水,调大火烧开,将芹菜焯水沥干水分,放入石花菜的碗中。

3、食材清洗干净,蒜、姜切末;放入碗中,加入醋、生抽、盐、鸡精、香油兑成料汁。

4、把调好的料汁倒入石花菜和芹菜的碗中中,用筷子搅拌均匀,即可食用。

相关专题推荐:石花菜

返回实用菜谱网首页