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甜菜的做法

来源:互联网 分类:精选菜谱

不知道大家对于甜菜了解多少,可能知道甜菜的味道很好,但是对于它的历史和功效不是很清楚。其实甜菜是从阿拉伯国家传入中国的,它能助消化,能提高食欲,还能缓解头痛。而且甜菜的味道鲜美,有着淡淡的甜味,所以说很爽口的一道菜。

甜菜的做法

肉片炒甜菜的做法

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食材准备

甜菜、肉片、生姜、油、盐、水淀粉、糖、蒜。

方法步骤

1、将甜菜洗净,然后摘成小段;把蒜洗净,拍扁;把肉片洗净。

2、热锅里放点油,再把蒜和生姜放入,爆香,再把肉片放入,翻炒片刻。

3、接着再倒入甜菜,均匀翻炒。

4、继续翻炒至甜菜熟,调入盐与糖,翻炒均匀后,再倒入水淀粉勾芡。

5、最后根据自身口味,放入合适的调味料,装盘即可。

菜谱小贴士

炒青菜之前,最好是事先烧热水焯一下,这样不但健康,而且炒起来更加的容易熟。

培根炒甜菜的做法

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食材准备

甜菜200g、油、盐、培根各适量。

方法步骤

1、准备好培根和甜菜,将培根洗净,切成小条;将毛豆洗净。

2、将甜菜洗净,去皮,切成丝。

3、培根放入炒锅煎出油然后将油去掉。

4、然后放入适量的食用油,再把油菜和毛豆放入,用大火拌炒。

5、接着盖上盖子,继续焖煮十分钟。

6、最后放入适量盐调味即可。

菜谱小贴士

如果有的朋友喜欢口感软的话,就可以用焖煮的方法。

清炒甜菜的做法

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食材准备

甜菜1棵、油适量、盐适量。

方法步骤

1、首先将甜菜洗干净,切成段。

2、锅里放入油,然后小炒一下,但是甜菜不能多炒。

3、然后放入适当的水和盐,炒到甜菜熟了。

4、最后调味合适,出锅即可。

菜谱小贴士

甜菜一定要记得不要多炒,不像其他的菜一样,所以翻炒四五下就可以了。

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