电烤箱烤红薯怎么做好吃

潮湿寒冷的深秋季节，手捧着一个热乎乎、香喷喷的烤红薯，着实让人少了几分寒意。其实如果家里有电烤箱，是可以用电烤箱烤红薯吃的。那么电烤箱烤红薯怎么做好吃？电烤箱烤红薯有哪些注意事项呢？今天小编就为大家解答这两个问题。

消除烤箱异味的妙方

如果在用电烤箱烤红薯之前发现烤箱中有异味，就不要立即烤红薯来吃了，而是应该事先去除烤箱中的异味。如能每隔一段时间在烤箱内烘烤适量的桔子皮，则可消除箱内异味，而且还能使烤出来的食物有一股独特的香味。

电烤箱烤红薯怎么做好吃（方法一）

材料准备

红薯500克，家用烤箱。

做法步骤

1、用清水将红薯洗净后不要去皮，单层码放在烤网的上面，不要用烤盘。

2、根据需要，可选直径4-6厘米的红薯，一次可以烤4-8个。

3、温控开关应调在250℃档上，将时间按钮调到35或45分钟刻度，铃声一响即熟。

Tips

用烤箱烤出的红薯味香浓烈，肉质细腻爽口，皮肉分离易揭易剥而且不焦不糊。

电烤箱烤红薯怎么做好吃（方法二）

材料准备

红薯500克，黄油30克，家用电烤箱。

做法步骤

1、将经过冷冻的黄油切薄片。

2、将红薯切成厚片，放在烤架上。

3、每片上放一小片黄油，放入已经预热的烤箱中。下面衬一个托盘免得滴油不好清洗。

4、烤箱温度调至200℃烤20分钟。（也可以不用烤架，烤盘上抹一点黄油，将红薯片直接放在烤盘里烤）

电烤箱烤红薯注意事项

1、电烤箱烤红薯可选择红瓤的红薯，烤出来，又甜又濡，烤的时间长一点还会流糖汁。

2、如果喜欢吃口感面的，就选红皮白瓤的那种。水分少，比较干，吃起来很甘甜。

3、建议电烤箱烤红薯时每次只烤一块，这样受热均匀，烤出的红薯口感好。

4、有的家用小电烤箱烤红薯容易焦，主要是由于烤箱的电热管和食物近距离直射的缘故。不妨将锡箔纸做成拱形，盖住红薯，这样电热管不会直射到红薯，上层不易焦；同时呈拱形的锡箔纸受热后会形成热循环，让红薯均匀受热，可有效避免食物外焦内生。

怎样清洗电烤箱

在电烤箱烤红薯之后，应该及时进行清洗。清洗时，必须先拔下电源插头，并在其完全冷却后，再用细软洁布蘸上洗涤液擦洗箱体内外。但需注意，除了烤架烤盘可直接放入洗涤液中清洗外，电烤箱的整机是绝不可直接浸于水中的。烤架烤盘的表面处如有食物残渣的烧结物遗留，可先将其在温水中浸泡，待变软后再清洗，切忌用刀或其他硬物刮擦，尤其是涂有防粘涂料的烤盘，更要禁止。