八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

凉拌粉丝的做法

来源:互联网 分类:精选菜谱

凉拌粉丝是广东徐闻城乡常见汉族小吃之一,但是现今凉拌粉丝在很多菜系中都是可见的,并且不同菜系凉拌粉丝的做法是不尽相同的。并且凉拌粉丝的做法简单,在家也能够动起手来哦。

凉拌粉丝的做法

豆芽凉拌粉丝的做法

thinkpadt410

【豆芽凉拌粉丝】食材准备

粉丝、食盐、醋、生抽、芝麻油

【豆芽凉拌粉丝】制作步骤

1、将粉丝用水泡发软备用,豆芽清洗干净。

2、烧一锅开水,将将粉丝和豆芽分别焯水。

3、焯好之后,捞出啦过凉水,放入容器中。

4、放入盐、醋、生抽和香油拌匀即可食用。

什锦凉拌粉丝的做法

thinkpadt410

【什锦凉拌粉丝】食材准备

粉丝、胡萝卜、芹菜、黄豆芽、食盐、生抽、香油、蒜泥、陈醋、白砂糖

【什锦凉拌粉丝】制作步骤

1、将芹菜,胡萝卜切细丝,黄豆芽折去根部,大蒜剁成蓉。

2、粉丝用水跑软备用。

3、烧一锅开水,将芹菜、胡萝卜丝、黄豆芽放入氽烫1分钟,再放入泡软粉丝氽烫1分钟。

4、烫好之后,捞出放入凉水水泡发5分钟,泡好之后捞出沥干水。

5、将食盐、生抽、香肉、蒜泥、陈醋、白砂糖放入碗中,调好料汁。

6、将料汁淋在捞出沥干水分的食材上面,搅拌均匀即可。

虾仁凉拌粉丝的做法

thinkpadt410

【虾仁凉拌粉丝】食材准备

粉丝30克、 虾仁80克、 小黄瓜1条、 胡萝卜1/3根、葱花1大匙、盐、料酒各少许、豆瓣酱1大匙、 姜汁1/2小匙、醋1/2大匙、酱油1/2大匙、香油2大匙、盐1/2小匙、胡椒粉1小匙

【虾仁凉拌粉丝】制作步骤

1、沸水中加入少许油、盐,放入粉丝煮熟后立即捞出浸泡在凉水中;待凉时,取出沥干水分,拌入少许色拉油备用。

2、虾仁挑除泥肠、洗净,然后在沸水中加入少许盐、料酒,放入虾仁烫熟后立即捞出浸入凉水,待凉沥干备用。

3、小黄瓜、胡萝卜洗净,切细丝备用。

4、将豆瓣酱、姜汁、醋、酱油、香油、盐、胡椒粉混合拌匀即为酱汁。

5、将粉丝放在盘中,放上虾仁、小黄瓜丝、胡萝卜丝,最后淋上酱汁、撒上葱花,拌匀即可。

黄瓜凉拌粉丝的做法

thinkpadt410

【黄瓜凉拌粉丝】食材准备

黄瓜、粉丝、盐、蒜、香油、鸡精

【黄瓜凉拌粉丝】制作步骤

1、将黄瓜请洗干净之后,擦成丝,蒜剁成蒜蓉备用。

2、粉丝放在开水中,泡发5分钟。

3、时间到之后,将粉丝捞出放入凉开水过凉备用。

4、将黄瓜丝、粉丝放入容器中,加入蒜末、盐、香油、鸡精调味即可。

返回实用菜谱网首页