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粥的做法大全

来源:互联网 分类:精选菜谱

很多人家中,每天都是会煮粥的,但是大多数时候都是白米粥,大家会不会有吃腻的感觉呢?今天小编就为大家介绍一下粥的家常做法大全,让大家能够换换口味,希望大家能够喜欢小编今天的分享!

粥的做法大全

皮蛋瘦肉粥的做法

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食材准备

大米、瘦肉、盐、淀粉、皮蛋、姜、葱。

方法步骤

1、首先将大米洗干净,然后放在冷水中浸泡3个小时左右。

2、将瘦肉洗干净,然后切成丝,加入盐、淀粉、腌制几分钟。

3、将皮蛋的外壳去掉,切成丁,姜切成丝、葱切成葱末备用。

4、在砂锅中加入足量的水,大火煮沸之后,将泡好的大米放入,小火慢炖。

5、半个小时之后,将瘦肉丝、皮蛋、姜丝放入,小火熬半个小时。

6、熬好之后,将葱末洒在粥的表面,然后搅拌一下,就可以食用了。

玉米粥的做法

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食材准备

大米、碎玉米、紫山药、水。

方法步骤

1、将大米、碎玉米洗干净,然后加入足量的水,浸泡。

2、20分钟之后,将大米、碎玉米连同水一起倒入锅中熬煮。

3、水沸腾的时候,将大火关成小火,慢慢的熬。

4、将紫山药去皮,洗干净之后切成小丁,然后放入粥中。

5、当大米以及山药烂软的时候,就可以出锅了。

小窍门

1、粥本来没有味道,因此可以在里面适当的加点盐或者糖。

2、碎玉米在煮的过程中,会膨胀,因此要多放一点的水。

玫瑰花粥的做法

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食材准备

粳米、玫瑰花、樱桃、白砂糖。

方法步骤

1、首先将完全盛开的玫瑰花摘下,然后将花瓣分开,用冷水漂洗干净。

2、将粳米淘洗干净,放在冷水中浸泡半个小时,捞出沥干水分。

3、将粳米放入锅中,加入足量的水,大火煮沸,然后小火熬粥。

4、当粥煮熟的时候,将玫瑰花、樱桃、白糖放进去。

5、5分钟之后,轻轻的搅拌一下,就可以盛出食用了。

玫瑰红枣补血粥的做法

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食材准备

黑米、白米、红糖、红枣、药用玫瑰。

方法步骤

1、将黑米、白米洗净,浸泡一晚上。

2、将浸泡好的黑米、白米放入电饭煲中,加入足量的水熬煮。

3、粥开始沸腾的时候,将去核的红枣放进去一起熬煮。

4、当米粒变得烂软的时候,将红糖放进去溶化。

5、起锅的时候,将去蒂的玫瑰放进去,搅拌均匀就可以出锅了。

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