四君子汤

我国中医博大精深，源远流长，其中有很多的中药方剂不仅仅是治病的时候用，还有很多利于养生吗，对于人体有很多好处，以前就听说过四物汤，这里就再来一种补气的四君子汤。

四君子汤

食材准备

人参9克，白术9克，茯苓9克，炙甘草6克。

方法步骤

1、将所有的药材洗净，放入药煲中，加入足量清水，浸泡半小时；

2、大火烧开，转为小火煮25分钟取药汁；

3、重复煮一次，这次煮15分钟，两次药汁结合即成。

小贴士

四君子汤其实是中药方剂，所以是药。

关于四君子汤

在四君子汤的流传中，人们也将人参换成党参，有的也加入陈皮，半夏变成六君子汤，所以有着不同的版本。有着补气健脾的作用，对于脾胃气虚，有着良好的治疗作用。

羊肉四君子汤

只喝纯的四君子汤就像吃药一样未免不爽，搭配一些食材做成药膳则会好很多。

食材准备

羊肉1斤，党参10克，茯苓10克，白术10克，甘草10克，干枣2个，葱姜适量，黄酒少许，盐，胡椒粉适量。

方法步骤

1、将四中药材洗一洗，放入药包中待用；

2、羊肉洗净切块后汆烫，洗净放入砂锅中，加入足量水和葱姜，黄酒；

3、放入药包，大火烧开后，小火煲煮5小时左右，至羊肉软烂；

4、最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

小贴士

由于搭配食物一起煮，药材的量比药方中用量有所增加，有人参的话还是可以换成人参。