恢复皮肤弹性的坚果

　　 　　日常生活的你经常吃坚果吗?今天就和大家分享下坚果的美容效果。

　　核桃、松子、棒子、花生、芝麻等果仁中，富含维生素E,这是一种有效的抗氧化剂，可防止体内不饱和脂肪酸的过分氧化，防止皮肤过早出现老年斑(寿斑)，也可有效地阻止褐色素在皮肤中沉积，防止面部出现褐色斑纹、斑块;维生素E还具有促进细胞分裂、再生、延缓细胞变老、恢复皮肤弹性的作用;

　　果仁中含有的多种氨基酸，维生素A,D,K及铁、磷、锌、锰等，对促进毛发、指甲生长，防止脱发、过早白发和防止皮肤干燥粗糙、过早衰老均具有很大的作用。

　　简介坚果的营养价值

　　坚果即植物种子成熟的结果，储藏着丰富的生命能量，若将杏仁、核桃、松子、榛子等用磨碎机磨成粉状，拌入色拉、菜中或是洒在饭上，这样不但可以增加口感，还可以充分吸收坚果的营养。坚果的美食飨宴，采用上等有机食材，推崇健康均衡饮食，在传统口味的烹饪基础上，为食客带来焕然一新的美食享受。

　　核桃可以补脑，腰果可以补脾胃，开心果可以让人心情愉快，板栗可以保肾，杏仁可以保护心脏。坚果产品的养生功效这么厉害，下面让我来看看坚果有哪些营养价值。

　　坚果中特别重要的营养素是维生素E、多种B族维生素，以及铁、锌、钙、镁等各种矿物质，还有一定数量的蛋白质。这些物质都有利于人们在冬天抵抗寒冷。其中钙与人体的产热能力有一定关系，铁帮助人体运输氧气而保障生物氧化正常进行，而从种子类食物中充足摄取维生素E,对于保障顺畅的血液循环是有益的。

　　产热能力强，血液循环好，人体就不容易发生手脚冰冷的状况。坚果每天的适宜食用量是一小把(约30克)。唯有细水长流地坚持吃才能发挥健康效果，如果一次吃很多，并不连续食用，就难以发挥健康效应。其实所有食品都一样，养成好的习惯，吃到合适的数量，才是有益健康的。

　　需要特别注意的是，极少数人对坚果有过敏反应，产生皮肤瘙痒、咽喉水肿等反应。凡这类患者应严禁食用相应的坚果。

　　坚果，其营养和滋补作用不亚于任何保健品，其富含不饱和脂肪酸、氨基酸，能健脑抗衰老，改善血糖和胰岛素的平衡，且具有较强的清除自由基的能力，是给身体最好的滋养。温一壶老酒，加一把坚果。

　　很多人都喜欢吃坚果零食，味道美又营养丰富，但是大家知道吗?坚果也要根据不同体质来吃的。

　　对于经常加班饮食无规律的女性，建议选择腰果作为零食。腰果含有丰富的油脂，腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，但腰果不适合胆功能严重不良者、肠炎腹泻患者，肥胖及过敏者也要慎用。

　　核桃所含亚油酸、亚麻酸、磷脂以及维生素E、胡萝卜素等营养成分对养护心脑血管等大有裨益，老年人可以选择每天吃1-2个，但核桃火气大、含油脂多，正在上火、腹泻的人不宜吃。

　　松子含丰富脂肪、棕榈碱、挥发油等，食之不伤正气，尤其适用于老年体弱、产后病后便秘者。

　　睡眠不好的人每天吃一小把葵花子;

　　榛子有助于保持日常饮食营养平衡，不妨作为儿童零食;

　　如果家有糖尿病患者或是更年期女性，可以选择杏仁;

　　　　南瓜子最适合高血压和前列腺疾病患者;

　　花生是结核病人及肿瘤患者颇佳的食用品，但高脂血症者宜去皮食用;

　　坚果虽为营养佳品，但也是一种高热量的食品，不可过量食用。如果不小心多吃了坚果，就要减少一日三餐用油量和饮食量。

　　核桃、杏仁、花生、榛子、瓜子等各种坚果营养丰富，而且每种坚果的营养都不同。所以呢，选择坚果也要根据自己的实际情况来选择，不要不管三七二十一只要自己喜欢就买了。同时在选坚果的时候也要主要不要买过期或者是有哈喇味的。

　　　　板栗

　　俗称栗子，又名瑰栗、毛栗、风栗，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”.据科学实验证实，栗子的营养丰富。果实中含糖和淀粉高达70.1%,蛋白质7%.此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素。

　　特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高，故在民间有“干果之王”的美称。中医认为，栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”.据《食疗本草》载，“研，和蜜涂面，展皱”.瞧，还有美容作用呢!栗子中所含的不饱和脂肪酸，有抗动脉硬化等病的功效。但多食可滞气，致胸腹胀满，故一次不宜吃得太多。

　　榛子

　　又称山板栗、尖栗、棰子等。有“坚果之王”之称。它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气。其果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维他命B1、B2、E含量也相当丰富。它的维他命E含量高达36%,能有效地延缓衰老、防治血管硬化、润泽肌肤。

　　榛子本身富含油脂，所含的脂溶性维他命更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。中医认为，榛子有补脾胃，益气力，明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿频多等肺肾不足之症颇有益处。榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食，建议每次食用20颗。

　　腰果

　　腰果又名鸡腰果、介寿果，因其坚果呈肾形而得名。腰果果实成熟时香飘四溢、甘甜如蜜、清脆可口，为世界著名的四大干果之一。过去一般只有产地的人们才可品尝到，现在已成为常见的干果了。

　　腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，并且具有很好的润肤美容功效，能防止衰老。经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、使体重增强等功效。因腰果含油脂丰富，故不适合胆功能严重不良者食用。腰果热量较高，多吃易致发胖，建议每次食用10~15粒。

　　　　瓜子

　　在人们生活中是不可缺少的零食，葵花子更是瓜子中的佼佼者。葵花子不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料。由于葵花子是植物的种子，含有大量的油脂，故葵花子还是重要的榨油原料。葵花子油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂。

　　结语：

　　在我们的生活里，那些坚果类的食物，具有美容养颜的功效。大家可以适当多吃点。