八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

胡萝卜土豆炖牛腩

来源:互联网 分类:食疗菜谱

胡萝卜土豆炖牛腩功效:补体虚,补血,补钙健骨,抵抗力,降糖,保护视力,助消化,延缓衰老,美容瘦身,美容养颜,益智安神,消除水肿,清热去火,散瘀止疼,防癌抗癌,消食,开胃消食,减肥,强身健体,散瘀止痛
用料
尖椒1个
红尖椒1个
食盐1小匙
冰糖20克
1块
3瓣
八角3个
花椒1小勺
料酒1小匙
生抽1小匙
蚝油1汤匙
海鲜酱2汤匙
植物油适量

   胡萝卜土豆炖牛腩的做法

   1.把海鲜酱、蚝油、生抽和料酒调匀,准备好牛腩(图1和图2)

   胡萝卜土豆炖牛腩Es.jpg

   2.准备好姜片和蒜,花椒八角冲洗干净,胡萝卜和土豆削皮切块待用;牛腩切件,锅内烧开水,放进牛腩块和姜片,焯5分钟(图3),捞起牛腩冲洗干净,待用(图4)

   胡萝卜土豆炖牛腩HF.jpg

   3.炒锅内放油,小火融化冰糖(图5),冰糖部分即可放入牛腩和姜片、蒜、肉一起翻炒1分钟(图6)

   胡萝卜土豆炖牛腩mq.jpg

   4.再放入花椒和八角,炒至牛腩干水(图7);加入准备好的调理(图8)

   胡萝卜土豆炖牛腩VH.jpg

   5.翻炒让牛腩吸收调料的香味和色彩(图9);加入没过牛腩的开水(图10)

   胡萝卜土豆炖牛腩lG.jpg

   6.再加入胡萝卜和土豆(图11),翻炒片刻,盖上盖子焖2分钟;把烧开的牛腩放进电子炖盅里,慢炖2个小时(图12)

   胡萝卜土豆炖牛腩tL.jpg

   胡萝卜土豆炖牛腩Ey.jpg

   胡萝卜土豆炖牛腩QK.jpg

返回实用菜谱网首页