八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

可乐栗子红烧肉的家常做法

来源:互联网 分类:浙菜

    栗子红烧肉是秋天的应景的美味。秋天是栗子成熟的季节,栗子味甘,性温,入脾、胃、肾经;具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血之功效。栗子红烧肉把栗子和红烧肉很好的结合在一起,使各自的美味都得到发挥,栗子吸入了红烧肉的的油腻和浓郁的气味,绵绵的更好吃了。栗子红烧肉是一道秋季养生佳品。用可乐代替了水。是个不错的选择。可乐里有焦糖,可以使肉产生红亮的色泽。味道更好。

    秋天的应景的美味---可乐栗子红烧肉

    精彩推荐:红烧肉的做法大全

    主料;猪肉500克、栗子300克

    辅料;可乐、葱姜、八角、辣椒、盐、糖、酱油

可乐栗子红烧肉的做法

    可乐栗子红烧肉的做法

    1、准备好所用原料。

    2、葱切段,姜切片。

可乐栗子红烧肉步骤1-2

    3、栗子去皮。

    4、锅中注入水,加入切成小块的猪肉焯水。

可乐栗子红烧肉步骤3-4

    5、另起锅,注入油,放入焯水沥干水分的猪肉。

    6、小火煸炒均匀后加入糖继续煸炒至肉微黄。

可乐栗子红烧肉步骤5-6

    7、烹入料酒,加入酱油。

    8、加入可乐烧开。

可乐栗子红烧肉步骤7-8

    9、把葱姜八角辣椒放在砂锅的底部。

    10、倒入肉和煮肉汤,继续小火焖制30分钟。

可乐栗子红烧肉步骤9-10

    11、加入盐和栗子,继续小火烧至30分钟。

    12、收干汤汁即可。

可乐栗子红烧肉步骤11-12

可乐栗子红烧肉

    美食小提示

    栗子先用刀子在壳上划上一刀,在煮至,这样煮的时候会自然裂开,更方便去壳。如果用菜刀的话,先把板栗平的一面放在案板上,半圆的一面朝上,用菜刀的刀尾,也就是手握住到的这一头的刀尖,往下剁一刀即可。

    做菜网网站小提示

    栗子和鸡肉能一起吃:栗子具有很高的营养价值。鸡肉不仅味美,而且营养丰富,具有补虚赢、益气血的功效。栗子与鸡肉搭配,可补肾虚、益脾胃,适合于肾虚病人食用,也是健康人强身补体的最佳食物之一。

    猪肉和地瓜能一起吃:猪排骨和地瓜一同料理,可以去除油腻感,易于入口。加上营养丰富的地瓜,不仅提供身体所需的热量,更能提供充足的膳食纤维。

    栗子的功效与作用

    栗子别名板栗、栗果、大栗、梳子,为壳斗科植物栗的种仁。初夏开花,秋分成熟,果肉金黄,味道甜香,果实中糖和淀粉的含量高达70%,是一种木本粮食,说起来也算得上“铁杆庄稼”。

返回实用菜谱网首页